Cuvée Prestige

AOP VACQUEYRAS ROUGE

Cuvée historique du domaine, elle fut l'une des premières crées par Bernard. Son amour pour la Syrah a donné naissance à une cuvée intense tant par sa robe que par ses arômes. Quelques notes de fruits noirs très mûrs viennent équilibrer la vanille. Un vin a garder plus de 10 ans pour les plus patients afin de fondre les tannins.

A servir autour des 16°. Cette cuvée accompagnera vos soirées d'hiver avec des plats en sauce et petit gibier.

Situation :
Vignoble situé sur la commune de Vacqueyras de 18 hectares.
Terroir argilo-calcaire L'âge moyen des vignes est de 50 ans. Rendement de 35hl/ha
Cépages :
Vielles Syrah et Grenache
Vinification :
Vendange manuelle éraflée, cuvaison longue jusqu'à 30 jours à basse température. Remontages journaliers et pigeages.
Élevage :
En cuve béton pendant 8 mois puis mise en barrique de chêne Français pendant 12 à 14 mois.
Production :
Environ 1500 à 2000 bouteilles 

Nos dernières notes :

• Jancis Robinson :

  Millésime 2018 : 16,5 /20

• Bettanne et Desseauve : Millésime 2018 : 14/20

• Jeb Dunnuck:

  Millésime 2017 : 92+ points

  Millésime 2019 : 91+ points

  Millésime 2021 : 90 points